Commerces et entreprises

La loi sur la police du commerce précise à son article 5 que quiconque veut exercer à titre permanent et fixe une activité commerciale doit s'annoncer, avant le début de l'activité, auprès de l'autorité communale du lieu où il exercera son activité.

Délivrance d'une autorisation d'exploiter

Toute offre permanente ou occasionnelle, soumise à la LHR/OHR du 08.04.2004, est assujettie à une autorisation d'exploiter, délivrée par le conseil municipal.
L'autorisation d'exploiter est délivrée à la personne physique responsable de l'exploitation lorsque les conditions liées aux locaux et emplacements et les conditions liées à la personne sont remplies. Cette autorisation d'exploiter est personnelle et incessible.

L'autorisation d'exploiter est requise lors de chaque mise en exploitation et remise en exploitation des locaux ou emplacements et lors de chaque modification de l'autorisation entrée en force.
Les locaux et emplacements désignés par l'autorisation d'exploiter doivent notamment être conformes aux prescriptions en matière d'aménagement du territoire, de construction, de denrées alimentaires et de protection de l'environnement.

Le requérant de l'autorisation d'exploiter doit attester de bonnes moeurs. Il ne doit notamment pas avoir fait l'objet, dans les deux ans précédant le dépôt  de sa demande, d'une condamnation pénale en raison d'un crime, d'un délit ou d'une contravention susceptible de présenter un danger dans l'exercice de l'hébergement et de la restauration.

Le requérant doit : 

  • soit avoir réussi l'examen obligatoire des connaissances élémentaires;
  • soit être au bénéfice d'une formation professionnelle reconnue

Dépôt de la demande, mise à l'enquête publique et opposition

Toute demande tendant à obtenir une autorisation au sens de la présente loi doit être déposée auprès de l'autorité compétente, au moins deux mois avant le début de l'activité commerciale.

La demande tendant à obtenir une autorisation d'exploiter au sens au chapitre 2 de la présente loi doit être accompagnée des documents suivants :

  • Attestation de l'Office des poursuites
  • Attestation de bonnes moeurs
  • Extrait du casier judiciaire délivré dans le mois précédant le dépôt de la demande
  • Attestation : de réussite à l'examen obligatoire ou de reconnaissance de la formation ou de l'expérience
  • Extrait du registre du commerce délivré dans les trois mois précédant le dépôt de la demande si le requérant travaille pour une société

Toute demande tendant à obtenir une autorisation au sens de la présente loi, doit être publiée par l'autorité compétente au Bulletin Officiel cantonal ainsi que dans la commune concernée.

Les oppositions à l'encontre d'une demande peuvent être déposées auprès de l'autorité compétente, dans les 30 jours dès la publication au Bulletin Officiel.

Autorisation pour le commerce de détail de boissons alcoolisées

La demande d'autorisation doit être déposée auprès du Service de l'industrie, du commerce et du travail, au moins deux mois avant le début de l'activité et au moyen du formulaire:
Bureau commerce et patentes
Mme Mireille Falcioni

tél. 027 606 73 08
télécopie : 027 606 73 37
présente du lundi au jeudi

Annexes

Municipalité de Savièse Case postale 32 1965 Savièse 027 396 10 10
Horaires d'ouverture Du lundi au vendredi de 7h30 à 12h00 ainsi que le mercredi après-midi de 14h00 à 17h30.
PA CAPONA