Le village de St-Germain
Chef-lieu de la commune de Savièse, le village de St-Germain est situé à une altitude de 820 mètres et lui sont rattachés les hameaux de La Crettaz et de Prinzières.
St-Germain peut se prévaloir d’être le centre d’activité de la commune de Savièse. En effet, la plupart des infrastructures publiques y sont concentrées: notamment la Maison de Commune, bâtisse imposante du XVIème siècle, siège de l’Administration Communale et de l'espace d'exposition de la collection communale, l’Eglise paroissiale du XIIème siècle avec ses magnifiques vitraux, la Maison de la Culture, le Théâtre Le Baladin, le centre scolaire de Moréchon, la bibliothèque municipale et la zone d’activité de Oure.
St-Germain accueille une grande partie de l’activité économique saviésanne avec de nombreux commerces, sociétés de services et offres de cafés-restaurants. Il s'y déroule aussi la plupart de manifestations d’importance régionale organisées par les diverses sociétés locales de Savièse.
St-Germain voit traditionnellement chaque 1er de l’an le Président de la commune adresser à la population depuis le balcon de la maison communale les bons vœux de la Municipalité pour la nouvelle année.
Au 31 décembre 2024, 1734 habitants sont domiciliés à St-Germain y compris le hameau de La Crettaz et les hauts du village (Les Mouresses, Lucon, Oucon), ainsi que 35 habitants à Prinzières.